中关村电影院丝瓜香菇烩油面筋-五谷营养素食菜谱

发布时间:2014年09月23日 阅读:141 次

丝瓜香菇烩油面筋-五谷营养素食菜谱

丝瓜是我家夏天最常吃的蔬菜之一,天气热,下午到菜场买菜的时候,很多蔬菜的叶子都蔫蔫的迷失的大陆,让人看了没有食欲,只有丝瓜,洪煦榆茄子,扁豆这一类蔬菜看上去才是完整的,所以我转了一圈,又买了丝瓜回家。中关村电影院
丝瓜颜色脆嫩,口感清甜,夏天吃有清热泻火的作用,而香菇则自带香气小丈夫妻大姐,一起炒着吃,煮汤喝都很好,口感软嫩,又能清火陈店吧,香菇还有特殊的香味水滴鼻,连味精也不用了检阅进行曲。今天除了香菇和丝瓜外uzise,另外买了一点油面筋。
一直很喜欢吃油面筋九天雏龙,软软糯糯盱眙万事通,吸饱汤汁,今天买的油面筋是比较小的一种,很适合用来素炒,一碗本来很素净的炒菜,因为油面筋的加入,口感丰富了许多魔妃算你狠。
煮油面筋有几个小窍门:
要用筷子戳几个洞最潮乞丐,让汤汁能进入里面,才能越煮越软,不然会咬不动;
煮油面筋的菜,汤汁不能太少,不然就煮不软;
炒丝瓜最好不要用铁锅姚之年,而是用不粘锅,不然丝瓜很容易发黑南郡帝苑。

怎么样,掌握了这几点极速赛车手,来做一个适合夏天吃的炒素菜吧前金所。

丝瓜香菇烩油面筋
主料:油面筋10个,丝瓜1根,香菇2朵,胡萝卜一小段
辅料:油20克,生抽15毫升,料酒15毫升,糖5克,盐1小勺,淀粉2小勺

步骤1、油面筋10个,我选了比较小的那一种,新鲜香菇2朵,也可以换成干香菇泡发,胡萝卜一小段配色用,丝瓜一根。

2、油面筋用筷子戳几个小洞,不然汤汁进不去,会越烧越韧,胡萝卜切菱形片,香菇剪去柄部,洗净切片备用礼记学记。

3、丝瓜去皮切滚刀块备用。

4、热锅冷油,下入胡萝卜片和香菇片茶树菇炒肉,翻炒至出香味。

5、加入丝瓜翻炒至微微炒软。

6、丝瓜微微炒软后加入一碗半的水

7、加入油面筋,加入适量的盐调味,加盖焖煮3分钟。

8、用2小勺淀粉加半碗水调成水淀粉,勾个薄芡。

9、烧开后淋入少许香油增香李本涛。

一碗素菜,但是真的很香,我一个人能吃掉一盘。

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