世贸组织总部东鹏、香飘飘、维他奶...69家食业入选年度“独角兽”,三大特点不得不知!-食品板

发布时间:2017年08月25日 阅读:57 次

东鹏、香飘飘、维他奶...69家食业入选年度“独角兽”,三大特点不得不知!-食品板

日前,“独角兽时代——中国食品行业品类趋势论坛”在河南郑州举行,行业大咖齐聚一堂,共同解读“独角兽”企业成长基因。论坛期间,《糖烟酒周刊》正式发布“中国食品产业年度‘独角兽’入围榜单”(以下简称“榜单”)。该榜单以年销售额规模10 亿元以上或在细分市场占有率达到50%以上的企业为考核基准,涵盖休闲食品、饮品、乳品、调味品等多个门类。
据了解,共有69 家“独角兽”企业入围这份榜单。通过分析它们的成长轨迹,我们发现,1993 年是“独角兽”企业创办的高峰期,广东成为独角兽企业的聚集地,而拥抱年轻消费者则成为大家共同的经营策略。

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1993:“独角兽”创业高峰年
据统计,1993 年是“独角兽”企业创业的高峰年。另外,近十年之中网纹蟒,2011 年是诞生“独角兽”最多的年份。
如果论资排辈风流艳妇 ,成立于上个世纪的“独角兽”企业当属前辈。其中,1990 年代之前成立的“独角兽”企业有13 家。当时,味精、酵母抽提物和食用香精等现代高效调味品出现,推动调味品行业快速发展,生了老恒和、克明面业、王守义等6家调味品“独角兽”企业。
20 世纪末期,1991 年~2000 年,有31 家“独角兽”企业创办,尤其是1993 年就诞生了伟龙、雅客、红九九、恒顺集团等7家“独角兽”企业,堪称高潮之年。
进入21 世纪,我国逐渐重视食品工业发展,特别是在“十五”计划中加大了对食品工业科技研发的政策支持和资金支持力度富贵论坛,推动食品工业平稳、快速发展树叶简笔画,催生了大量“独角兽”企业。据统计,2001 年~2010 年,有20 家“独角兽”企业注册成立,其中不乏香飘飘、天地壹号等知名饮料企业以及百草味、口味王等休闲食品企业。
经过近30 年的快速发展,食品行业进入消费升级、商业变革的时期,品类营销概念被大家逐渐认可,食品企业也拥有了更多成为“独角兽”的机会。2011 年~2017 年,有5 家“独角兽”企业创办,仅2011 年便诞生了溜溜果园、江中食疗、友臣、金添动漫四家企业。
粤、浙、闽、豫:“ 独角兽”成长沃土
中国食品产业具有集群化发展特点,这与中国经济带发展密切相关。最早崛起的强势区域当属领改革风气之先的广东,这里也成为“独角兽”企业聚集地,共有10 家企业生长于此贵烟价格,占比达14.5%。广东食品企业通过充分利用区域资源优势、外来资本和先进技术超常规发展,在全国率先提出和实施名牌发展战略。这片热土不仅诞生了众多优秀企业,也让它们取得了令人瞩目的高增长。霍晓红
除广东之外,“独角兽”企业聚集地分别为浙江(7 家)、福建(7 家)、河南(7家)。其中,浙江产区的香飘飘、老恒和等企业在创办初期就形成了清晰的品类理念近战召唤师,并且将竞争壁垒不断放大。河南产区历来就是我国食品大省,在双汇等巨头之后,科迪、好想你等“独角兽”企业同样果实累累。

《糖烟酒周刊》副总编辑梁剑在论坛召开期间发表主题演讲
走进资本融合发展时代
“独角兽”群体快速发展,除了食品厂商获益,也让资本市场嗅到了商机,后者的加入,更让“独角兽”企业如虎添翼。近两年,“独角兽”企业频繁接触资本市场,或与投融资机构合作,或干脆踏上上市之路张俊熙。
从统计数据来看,69 家入围企业中,近半数(30 家)获得资本青睐,或已正式上市,或接受资本支持新乌龙院2。特别是从2000年至今,食品产业资本化进入高峰,仅2015 年~2017 年就有超过11 家“独角兽”企业获得资本支持番茄叶霉病。2015 年,科迪乳业在深交所挂牌上市;天地壹号、同福碗粥在新三板挂牌上市;溜溜果园获得红杉资本A 轮投资近1.5亿元。
2016 年,来伊份在上交所挂牌上市;甘源食品成功牵手红杉资本;周黑鸭在香港联交所上市;祖名股份、生和堂正式挂牌新三板。
2017 年,惠发食品、安井食品、香飘飘在上海证券交易所挂牌上市。在“独角兽”尚未发展为“独角鲸”之前,资本运作将为它们提供持续增长动力,两者的结合也将创造更多财富佳话。
热烈拥抱Z世代年轻消费者
日前,阿里研究院发布《进击,Z 世代》主题消费报告。报告指出,Z 世代(成长于互联网时代的年轻人群)已成为国内消费主力,他们以全新的个人喜好影响着国内食品产业的发展。为了应对这一变化,多家“独角兽”企业纷纷展开年轻化布局。
以雅客为例,为开启年轻化品牌战略,企业签约当红偶像团体TFBOYS,力推肉松饼系列新品桃地再不斩。全新视频广告经网络首发,引发粉丝巨大反响,创下超高点击率。无独有偶,溜溜果园签约“流量小花”关晓彤作为形象代言人,并推出“有你好果子吃”系列电视广告。8 月15 日上线之后,各媒体平台曝光量超过亿万人次,推动“有你好果子吃”系列产品掀起销售热潮。
除了聘请人气偶像洛天依投食歌,还有一些企业通过品牌、产品重新定位获取升级之路。2014 年豆子惹的祸,香飘飘发布“小饿小困喝点香飘飘”全新诉求,推出具有丰富内容物的美味系列奶茶。这款新品连续两年销售额增长近50%。2017 年,香飘飘推出高端液体奶茶——Meco 牛乳茶,凭借时尚的外观、卓越的口感,深受年轻群体青睐大运通州网。液体奶茶为香飘飘提供了更加广阔的发展前景。
除此之外,从品类发展角度来看,果汁品类迎来发展红利期,苹果汁、椰汁、山楂汁成为新的驱动力,推动一些老牌“独角兽”企业如露露、红星美羚乳业等再迎发展机遇。我们认为诡行天下,世贸组织总部中国食品产业未来仍将处于重构阶段,“独角兽”企业也将获得巨大的发展
空间。
来源:食品板
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